Przyjmowanie i przechowywanie kawy, produktów i półproduktów potrzebnych do przygotowania pozycji z menu; Tworzenie receptur i kompozycji kawowych do menu; Przygotowanie stanowiska pracy przed rozpoczęciem sprzedaży; Sprzedawanie, przygotowywanie, serwowanie kawy i innych pozycji menu; Prowadzenie czynności posprzedażowych.